술쟁이 와인 노트 🍷

📌 요약생산자/와이너리: Jacques Selosse지역: France, Champagne, Côte des Blancs, Avize Grand Cru빈티지: NV / Multi-Vintage도수: 12.5%품종: Chardonnay 100%생산량: 연간 1700병 미만👨‍🌾👩‍🌾 생산자 & 포도밭 특징 도멘의 시작은 2차 세계대전 직후 Avize에 정착한 Jacques Selosse 세대이다. 1949년 아내와 함께 자신의 이름을 건 도멘을 세우고 초기에는 주로 포도를 대형 하우스에 판매하였다. 1964년 Anselme Selosse의 부모가 첫 양조를 시작하였고, 이후 아들 Anselme Selosse가 도멘을 이끌며 샴페인을 브랜드 블렌딩 중심이 아니라 밭·포도·질감 중심으로 도멘의 성격을..

🇫🇷 France🍷 2026. 6. 5. 19:04

📌 요약생산자/와이너리: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande지역: France, Bordeaux, Médoc, Pauillac빈티지: 1987도수: 12%품종: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 보르도 블렌드생산량: 12~18만병 추정 👨‍🌾👩‍🌾 생산자 & 포도밭 특징 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande는 여성 상속자가 만든 Pauillac의 대표적인 와인으로, 1855년 보르도 공식 분류의 2등급(Deuxième Cru Classé) 샤또이다. 포이약 1등급 샤또 바로 아래 등급이지만, 품질과 명성 면에서는 흔히 Super Sec..

🇫🇷 France🍷 2026. 5. 28. 19:27

📌 요약생산자/와이너리: Domaine Armand Rousseau지역: France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin, Chambertin Grand Cru빈티지: 2015도수: 13.5%품종: Pinot Noir 100%생산량: 1만병 내외 추정👨‍🌾👩‍🌾 생산자 & 포도밭 특징 Domaine Armand Rousseau(도멘 아르망 루소)는 Gevrey-Chambertin를 대표하는 부르고뉴의 상징적 생산자 중 하나다. Armand Rousseau는 1902년에 이미 일부 포도밭을 물려받았고, 1909년 결혼을 통해 현재의 도멘 건물과 추가 포도밭을 확보하며 기반을 다졌다. 이후 1919년 Charmes-Chambertin, 1920년 Clos ..

🇫🇷 France🍷 2026. 5. 20. 20:15

📌 요약생산자/와이너리: Maxime Magnon지역: Corbières, Languedoc-Roussillon, France빈티지: 2022도수: 13.5%품종: Carignan, Grenache Noir, Cinsault, Syrah 계열 블렌드생산량: 소량 생산👨‍🌾👩‍🌾 생산자 & 포도밭 특징 막심 마뇽(Maxime Magnon)은 부르고뉴 출신으로 디종에서 양조학을 공부하고, 보졸레 대표 생산자인 장 푸아라르(Jean Foillard) 등의 프랑스 내추럴·비오디나믹 거장들과 함께 일한 경력이 있는 인물이다. 이후 그는 남프랑스 Languedoc으로 내려와 꼬르비에르(Corbières)의 험준한 산지에서 자신만의 내추럴 와인 스타일을 구축한다. 즉, 리옹 인근의 보졸레(Beaujolais..

🇫🇷 France🍷 2026. 5. 12. 20:22