술쟁이 와인 노트 🍷

📌 요약생산자/와이너리: Jacques Selosse지역: France, Champagne, Côte des Blancs, Avize Grand Cru빈티지: NV / Multi-Vintage도수: 12.5%품종: Chardonnay 100%생산량: 연간 1700병 미만👨‍🌾👩‍🌾 생산자 & 포도밭 특징 도멘의 시작은 2차 세계대전 직후 Avize에 정착한 Jacques Selosse 세대이다. 1949년 아내와 함께 자신의 이름을 건 도멘을 세우고 초기에는 주로 포도를 대형 하우스에 판매하였다. 1964년 Anselme Selosse의 부모가 첫 양조를 시작하였고, 이후 아들 Anselme Selosse가 도멘을 이끌며 샴페인을 브랜드 블렌딩 중심이 아니라 밭·포도·질감 중심으로 도멘의 성격을..

🇫🇷 France🍷 2026. 6. 5. 19:04

📌 요약생산자/와이너리: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande지역: France, Bordeaux, Médoc, Pauillac빈티지: 1987도수: 12%품종: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 보르도 블렌드생산량: 12~18만병 추정 👨‍🌾👩‍🌾 생산자 & 포도밭 특징 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande는 여성 상속자가 만든 Pauillac의 대표적인 와인으로, 1855년 보르도 공식 분류의 2등급(Deuxième Cru Classé) 샤또이다. 포이약 1등급 샤또 바로 아래 등급이지만, 품질과 명성 면에서는 흔히 Super Sec..

🇫🇷 France🍷 2026. 5. 28. 19:27

📌 요약생산자/와이너리: Domaine Armand Rousseau지역: France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin, Chambertin Grand Cru빈티지: 2015도수: 13.5%품종: Pinot Noir 100%생산량: 1만병 내외 추정👨‍🌾👩‍🌾 생산자 & 포도밭 특징 Domaine Armand Rousseau(도멘 아르망 루소)는 Gevrey-Chambertin를 대표하는 부르고뉴의 상징적 생산자 중 하나다. Armand Rousseau는 1902년에 이미 일부 포도밭을 물려받았고, 1909년 결혼을 통해 현재의 도멘 건물과 추가 포도밭을 확보하며 기반을 다졌다. 이후 1919년 Charmes-Chambertin, 1920년 Clos ..

🇫🇷 France🍷 2026. 5. 20. 20:15

📌 요약생산자/와이너리: Maxime Magnon지역: Corbières, Languedoc-Roussillon, France빈티지: 2022도수: 13.5%품종: Carignan, Grenache Noir, Cinsault, Syrah 계열 블렌드생산량: 소량 생산👨‍🌾👩‍🌾 생산자 & 포도밭 특징 막심 마뇽(Maxime Magnon)은 부르고뉴 출신으로 디종에서 양조학을 공부하고, 보졸레 대표 생산자인 장 푸아라르(Jean Foillard) 등의 프랑스 내추럴·비오디나믹 거장들과 함께 일한 경력이 있는 인물이다. 이후 그는 남프랑스 Languedoc으로 내려와 꼬르비에르(Corbières)의 험준한 산지에서 자신만의 내추럴 와인 스타일을 구축한다. 즉, 리옹 인근의 보졸레(Beaujolais..

🇫🇷 France🍷 2026. 5. 12. 20:22

📌 요약생산자/와이너리: Arnaud Ente지역: Meursault, Bourgogne, France빈티지: 2019도수: 14%품종: Chardonnay 100%생산량: 3022병👨‍🌾👩‍🌾 생산자 & 포도밭 특징 Arnaud Ente는 현대 Meursault를 대표하는 컬트 생산자 중 하나로, 1992년 Arnaud Ente가 자신의 이름으로 와인을 만들기 시작하며 설립되었다. Meursault에서 비교적 짧은 역사를 가진 도멘이지만, 짧은 기간 안에 가장 주목받는 생산자 중 하나로 자리 잡았다. Arnaud Ente와 그의 아내 Marie-Odile는 소규모 포도밭을 직접 세심하게 관리한다. 포도밭 총 보유 면적이 약 4ha이고 연간 생산량도 약 1,200케이스 수준으로 매우 적어 시장에..

🇫🇷 France🍷 2026. 5. 6. 20:19

📌 요약생산자/와이너리: Coche-Dury지역: Bourgogne AOC, France빈티지: 2022도수: 12%품종: Aligoté생산량: 미공개 👨‍🌾👩‍🌾 생산자 & 포도밭 특징 Coche-Dury는 부르고뉴 메르소(Meursault)에 기반을 둔 매우 명성 높은 생산자다. 피노누아로 만든 레드 와인도 일부 생산하지만, 샤도네이로 만든 뛰어난 화이트 와인은 높은 수집 가치로 유명하다. 알리고떼는 역사적으로 샤도네이보다 한 단계 아래 취급되어온 부르고뉴의 백포도 품종으로, 더 차갑고, 더 직선적이고, 더 초록색 향과 질감을 가진다. 반면 샤도네이는 더 넓고, 더 두껍고, 더 노란색으로 비유할 수 있다.도멘 코쉬듀리는 Jean-François Coche와 Odile Dury의 결혼을 계기로..

🇫🇷 France🍷 2026. 4. 30. 20:22

📌 요약생산자/와이너리: Domaine Georges Mugneret-Gibourg지역: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Burgundy, France 빈티지: 2023도수: 13.5%품종: Pinot Noir 100%생산량: 12k 추정Mugneret-Gibourg (뮈느레 지부르)는 다양한 코트 드 뉘(Côte de Nuits) 지역에서 활동하고 있는 도멘으로, 생산량이 매우 적고 전 세계적으로 인기가 높다. 이번에 시음한 Village급 Vosne-Romanée 와인조차 컬렉터들 사이에서 높은 가격을 형성하고 있다. 이전에 프랑스에서 22빈티지를 맛있게 먹었던 기억이 있다. [참고] Domaine Georges Mugneret-Gibourg Vosne-Romanée 2022,..

🇫🇷 France🍷 2026. 4. 24. 20:23

📌 요약생산자/와이너리: Château Rayas지역: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, France빈티지: 2007도수: 13.5%품종: Grenache Blanc 50%, Clairette 50%생산량: 소규모, 4000병 추정👨‍🌾👩‍🌾 생산자 & 포도밭 특징 [생산자 역사] Château Rayas는 Reynaud 가문 하에서 1880년경 설립된 와이너리로, 오랜 전통을 가진 프랑스 론 밸리 최고의 생산자 중 하나이다. 아비뇽 근처에서 공증인이던 Albert Reynaud가 45세 무렵 청력을 잃은 뒤 일을 이어가기 어려워지면서, Château Rayas를 매입하며 Reynaud 가문의 경영이 시작되었다. 이후 그의 아들 Louis Reynaud는 당시 규정보다 개성을 내..

🇫🇷 France🍷 2026. 4. 21. 20:07